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Cozinha industrial
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Liquidificador Industrial Baixa Rotação Bivolt 6L - JL Colombo
R$ 757,90 em 8x de R$ 94,74 sem juros
ou R$ 757,90
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Espremedor de Frutas Industrial - JL Colombo
R$ 444,90 em 4x de R$ 111,23 sem juros
ou R$ 444,90
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Liquidificador Industrial Alta Rotação 18000rpm 2L 220v - Vitalex
R$ 537,90 em 5x de R$ 107,58 sem juros
ou R$ 537,90
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Cortador e Picador de Legumes Batatas Fixo Parede - Vitalex
R$ 180,90 em 2x de R$ 90,45 sem juros
ou R$ 180,90
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Mesa de Serviço e Manipulação de Alimentos Inox 150x70cm Copametal - FC 2
R$ 1.195,90 em 10x de R$ 119,59 sem juros
ou R$ 1.195,90
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Fogão Industrial Gold 3 Bocas 2QS 1QD Baixa Pressão Perfil 7 Cefaz
R$ 843,90 em 9x de R$ 93,77 sem juros
ou R$ 843,90
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Liquidificador Industrial Baixa Rotação Bivolt 8L - JL Colombo
R$ 777,90 em 8x de R$ 97,24 sem juros
ou R$ 777,90
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Fogão Industrial de Piso 6 Bocas Baixa Pressão QSQD Itafaz - Itabrás
R$ 1.141,90 em 10x de R$ 114,19 sem juros
ou R$ 1.141,90
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Fogão Industrial Gold 2 Bocas Duplas Baixa Pressão Perfil 7 Cefaz
R$ 763,90 em 8x de R$ 95,49 sem juros
ou R$ 763,90
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Fritador a Gás com Tacho 22 Polegadas 20L Fortmix
R$ 421,90 em 4x de R$ 105,48 sem juros
ou R$ 421,90
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Fogão 4 Bocas em Linha Baixa Pressão P7 4QS Super - Kenok
R$ 1.802,97
R$ 1.386,90 em 10x de R$ 138,69 sem juros
ou R$ 1.386,90
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Fogão Industrial Gold 8 Bocas 4QS 4QD Baixa Pressão Inox 304 Perfil 10 Cefaz
R$ 4.855,90 em 10x de R$ 485,59 sem juros
ou R$ 4.855,90
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Liquidificador Industrial Baixa Rotação Bivolt 10L - JL Colombo
R$ 791,90 em 8x de R$ 98,99 sem juros
ou R$ 791,90
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Liquidificador Industrial Inox Baixa Rotação 6L 840W Vitalex
R$ 859,90 em 9x de R$ 95,54 sem juros
ou R$ 859,90
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Fogão Industrial Gold 3 Bocas Duplas Baixa Pressão Perfil 10 Cefaz
R$ 1.543,90 em 10x de R$ 154,39 sem juros
ou R$ 1.543,90
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Fogão Industrial 30x30 P7 4 Bocas Alta Pressão - JL Colombo
R$ 939,90 em 10x de R$ 93,99 sem juros
ou R$ 939,90
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Forno para Fogão Baixa Pressão Tampa Inox 104 Litros - Kenok
R$ 1.379,17
R$ 1.060,90 em 10x de R$ 106,09 sem juros
ou R$ 1.060,90
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Fogão Industrial 4 Bocas 4QS Baixa Pressão P5 com Forno 90L de Piso - Metalfour
R$ 1.448,90 em 10x de R$ 144,89 sem juros
ou R$ 1.448,90
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Caixa Térmica 68 Litros Chapa Interna Galvanizada - Cefaz
R$ 720,90 em 8x de R$ 90,11 sem juros
ou R$ 720,90
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Liquidificador Industrial Basculante Baixa Rotação Bivolt 30L - JL Colombo
4.5 (2)R$ 1.846,90 em 10x de R$ 184,69 sem juros
ou R$ 1.846,90
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
