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Cozinha industrial
587 produtos encontrados
Conj 4 Cuba Gastronômica Inox GN 1/9x65 mm 590 ML COM TAMPA INOX SEM ABERTURA ZH - ZAHAV
R$ 253,90 em 8x de R$ 31,74 sem juros
ou R$ 253,90
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Tampa de Cuba Gastronômica Inox 1/4 Sem Recorte - Brasinox
(12% de desconto no pix)R$ 25,91
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Cuba Gastronômica de Inox GN 1/2 de 100 mm com Alças FrigoPro
R$ 92,12
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Cuba Gastronômica de Inox GN 1/1 de 65 mm com Alça FrigoPro
R$ 107,77 em 2x de R$ 53,89 sem juros
ou R$ 107,77
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Cuba Gastronômica de Inox GN 1/6 de 150 mm FrigoPro
R$ 63,54
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Cuba Gastronômica de Inox GN 1/1 de 200 mm sem Alças FrigoPro
R$ 199,10 em 3x de R$ 66,37 sem juros
ou R$ 199,10
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CONJ 7 CUBAS Gastronômicas Em INOX GN 1/6x65 mm 1 Litros Sem TAMPA ZAHAV
R$ 270,95 em 9x de R$ 30,11 sem juros
ou R$ 270,95
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Tampa P/ Cuba Gastronômica Inox Gn 1/6 Sem Recorte Buffet - Triboshop
R$ 59,90
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Cuba Gn Com Tampa Inox 1/1x150mm E0,7 Kit 10pçs - Ipe Cozinhas
R$ 1.890,00 em 12x de R$ 157,50 sem juros
ou R$ 1.890,00
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Tampa Cuba Gastronomica Gn Inox 1/2 Sem Recorte - Brasinox
R$ 41,90
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Kit Cuba Gn 1/9 100mm Gastronomica 2 Un Inox 1l Com Tampa - HPB SHOP STORE
R$ 170,23 em 5x de R$ 34,05 sem juros
ou R$ 170,23
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Tampa Cuba Gn 1/2 Gastronomica 32,5x26,5 S/ Recorte Aço Inox - HPB SHOP STORE
R$ 55,98
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Cuba Gastronomica Inox Gn 1/6 X65 Cozinha Rechaud Buffet - Losan
R$ 42,00
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Cuba Gastronômica GN 1/2 65mm - Aço Inox Modelo Europeu - Vaccarin
(12% de desconto no pix)R$ 47,71
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Cuba Gn Aço Inox 1/6 65 Mm com Alça Gourmet Mix
R$ 68,05
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Cuba Gastronômica GN 1/6 65mm - Aço Inox Modelo Europeu - Vaccarin
(12% de desconto no pix)R$ 41,73
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Cuba Gastronomica Sem tampa Gn Buffet Inox 1/6 100mm - Zepper
R$ 43,83
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Tampa para Cuba GN Aço Inox 1/2 Sem Recorte - Gourmet Mix
(15% de desconto no pix)R$ 69,62
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Cuba Gastronômica de Inox GN 1/1 de 20 mm FrigoPro
R$ 77,55
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Cuba Gn Inox Gastronômica 1/9 X 65 Rechaud Buffet Sem Alça - AZ135
R$ 34,66
R$ 27,00
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
