- Olha, a panela industrial é feita de material bem resistente, como ferro e aço inoxidável, tá? Sem falar nos tipos de alumínio, fáceis de limpar, que duram bastante e não quebram. Gostei!

- Agora, um modelo legal são as panelas de pressão reforçadas nas laterais pra que não saia nenhum vapor lá de dentro. Tem peças de 5L até umas de 35L, pra grandes cozinhas industriais.

- Já a panela industrial como a caçarola vai de 7L a 20L. Nesse caso, os tamanhos ganham numeração pra facilitar a identificação. Por exemplo, a de número 30 é de 9,5L, enquanto a 34 é de 15L.

- E tem ainda a penal industrial chamada de tacho, ideal pra frituras, fazer comidas chinesas, legumes salteados e macarronadas italianas. É num formato maior na base, parecendo com uma bacia, sabe? Aí sim!

- Ah, que tal conhecer melhor o tacho? Na matéria Tacho, dicas pra cuidar eu te conto!

 

Procurando panela industrial? Aqui no Magazine Luiza tem!