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Cozinha industrial
487 produtos encontrados
Cuba Gastronômica EM INOX GN 1/2x65 mm 3,8 Litros + TAMPA Em INOX SEM ABERTURA ZAHAV - Original ZAHAV
R$ 189,90 em 6x de R$ 31,65 sem juros
ou R$ 189,90
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CONJ 10 CUBAS Gastronômicas Em INOX GN 1/9x65 mm 590 ml Sem TAMPA ZAHAV - Originais ZAHAV
R$ 364,90 em 12x de R$ 30,41 sem juros
ou R$ 364,90
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CONJ 6 TAMPAS 1/6 Em INOX Com Abertura Para COLHER Para Cubas Inox 1/6 ZAHAV
R$ 160,95 em 5x de R$ 32,19 sem juros
ou R$ 160,95
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CONJ 5 TAMPAS 1/6 Em INOX Com ABERTURA Para Colher Para CUBAS Em INOX ZAHAV
R$ 137,95 em 4x de R$ 34,49 sem juros
ou R$ 137,95
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DISPLAY EXPOSITOR CONDIMENTADORA EM ACRÍLICO COM 6 CUBAS 1/6x100 E TAMPA COM ABERTURA - SpaceBuy
R$ 1.484,00 em 12x de R$ 123,67 sem juros
ou R$ 1.484,00
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CONJ 8 CUBAS Gastronômicas Em INOX GN 1/6x65 mm 1 Litro Sem TAMPA ZAHAV
R$ 309,95 em 10x de R$ 31,00 sem juros
ou R$ 309,95
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CUBA Gastronômica Em INOX GN 1/1X200 mm 25,6 Litros + TAMPA 1/1 Em INOX SEM ABERTURA ZAHAV - Original ZAHAV
R$ 479,90 em 12x de R$ 39,99 sem juros
ou R$ 479,90
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CUBA Gastronômica Acrílica ECO 15,3X15,3 cm PARA SORVETERIA, AÇAITERIA e Afins Com TAMPA Com Abertura e Com COLHER Eco 15 cm SB - SB ECO
R$ 63,90 em 2x de R$ 31,95 sem juros
ou R$ 63,90
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CONJ 7 CUBAS Gastronômicas Em INOX GN 1/6x65 mm 1 Litros Sem TAMPA ZAHAV
R$ 270,95 em 9x de R$ 30,11 sem juros
ou R$ 270,95
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CONJ 12 CUBAS Gastronômicas Em POLICARBONATO GN 1/6X100 mm 1,5 Litros Sem TAMPA SB
R$ 655,95 em 12x de R$ 54,66 sem juros
ou R$ 655,95
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CONJ 2 CUBAS Gastronômica Em INOX GN 1/1X65 mm 9 Litros Sem TAMPA e Sem ALÇA ZAHAV
R$ 303,90 em 10x de R$ 30,39 sem juros
ou R$ 303,90
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CUBA Gastronômica Em INOX GN 1/6x65 mm 900/1000 ml + TAMPA INOX Com ABERTURA Para Colher ZAHAV
R$ 75,90 em 2x de R$ 37,95 sem juros
ou R$ 75,90
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CONJ 6 CUBAS Gastronômicas Em POLICARBONATO GN 1/6X100 mm 1,5 Litros + 6 TAMPAS 1/6 Em POLI Com FLIP, DOBRADIÇA e ABERTURA CAMBRO + 6 COLHERES 21 cm S - CAMBRO e SB
R$ 779,90 em 12x de R$ 64,99 sem juros
ou R$ 779,90
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CONJ 6 CUBAS Gastronômicas Em INOX GN 1/9x65 mm 590 ml Sem TAMPAS ZAHAV
R$ 283,90 em 9x de R$ 31,54 sem juros
ou R$ 283,90
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CONJ 2 CUBAS Gastronômica Em INOX GN 1/1X65 mm 9 Litros + 2 TAMPAS 1/1 Em INOX Tradicional Originais ZAHAV - Original ZAHAV
R$ 559,90 em 12x de R$ 46,66 sem juros
ou R$ 559,90
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Tampa 1/2 Em Polipropileno Translucida VEDANTE Para Cubas Gastronômicas GN 1/2 Em Poli Original CAMBRO
R$ 72,90 em 2x de R$ 36,45 sem juros
ou R$ 72,90
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CONJ 5 Cuba Gastronômica Inox GN 1/6x150 mm 2,2 Litros Sem Alça COM TAMPA - ZAHAV
R$ 703,90 em 12x de R$ 58,66 sem juros
ou R$ 703,90
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CUBA Gastronômica INOX GN 1/6x65 mm 900 ml Sem TAMPA ZAHAV
R$ 47,90
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CONJ 6 CUBAS Gastronômicas Em POLICARBONATO GN 1/9X100 mm 1 Litro + 6 TAMPAS 1/9 Em POLI Com ABERTURA Para Colher CAMBRO
R$ 679,90 em 12x de R$ 56,66 sem juros
ou R$ 679,90
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Display Expositor Condimentadora Em Acrílico Com 6 CUBAS POLCARBONATOI 1/6x100 mm 1,5 Litros + 6 TAMPAS 1/6 Em POLI Com ABERTURA CAMBRO + 6 COLHERES 2 - SpaceBuy
R$ 1.603,90 em 12x de R$ 133,66 sem juros
ou R$ 1.603,90
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
