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Cozinha industrial
217 produtos encontrados
Moedor de Carne Boca BM20NR PF Bermar em Aço Inox Bivolt
R$ 4.874,19 em 12x de R$ 406,18 sem juros
ou R$ 4.874,19
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Seladora Convencional de Pedal SP 350 D Sulpack 35 cm Bivolt
R$ 503,16 em 12x de R$ 41,93 sem juros
ou R$ 503,16
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Caçarola Hotel 32 cm ABC em Alumínio 12 Litros
R$ 165,38 em 5x de R$ 33,08 sem juros
ou R$ 165,38
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Caçarola Hotel 36 cm ABC em Alumínio 17,2 Litros
R$ 209,06 em 6x de R$ 34,84 sem juros
ou R$ 209,06
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Liquidificador Industrial Baixa Rotação 6 Litros Skymsen em Aço Inox 127v
R$ 1.205,66 em 12x de R$ 100,47 sem juros
ou R$ 1.205,66
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Cuba Gastronômica 1/3 Profundidade 65 mm em Aço Inox 2,5 Litros sem Alça Hércules
R$ 50,77
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Tampa para Cuba Gastronômica 1/9 em Aço Inox 18x11 cm Hércules
R$ 21,21
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Cuba Gastronômica 1/3 Tramontina Profundidade 65 mm em Aço Inox 9,5 Litros sem Alça
R$ 64,21 em 2x de R$ 32,11 sem juros
ou R$ 64,21
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Amassadeira Semi Rápida AM-25 G.Paniz 25 kg Bivolt Monofásico
4.2 (10)R$ 6.782,69 em 12x de R$ 565,22 sem juros
ou R$ 6.782,69
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Moedor de Carne Boca 8 em Aço Inox Bivolt Bermar
R$ 2.703,92 em 12x de R$ 225,33 sem juros
ou R$ 2.703,92
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Cafeteira Tradicional Marchesoni 4 Litros 220v em Aço Inox
R$ 1.226,56 em 12x de R$ 102,21 sem juros
ou R$ 1.226,56
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Cuba Gastronômica 1/1 Profundidade 65 mm 6 Litros Perfurada em Aço Inox sem Alça Gourmet Mix
R$ 103,37 em 3x de R$ 34,46 sem juros
ou R$ 103,37
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Exaustor Comercial Premium 40 cm 1/5CV 220v Ventisol
R$ 337,79 em 11x de R$ 30,71 sem juros
ou R$ 337,79
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Moedor de Carne Boca 10 em Aço Inox 220v Skymsen
R$ 4.176,90 em 12x de R$ 348,08 sem juros
ou R$ 4.176,90
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Porta Comandas em Alumínio 61 cm Zahav
R$ 125,37 em 4x de R$ 31,34 sem juros
ou R$ 125,37
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Cuba Gastronômica 1/1 Profundidade 65 mm Perfurada em Aço Inox Tramontina
R$ 142,49 em 4x de R$ 35,62 sem juros
ou R$ 142,49
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Caçarola Hotel 24 cm ABC em Alumínio 4,9 Litros
R$ 81,38 em 2x de R$ 40,69 sem juros
ou R$ 81,38
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Bebedouro Industrial Knox 50 litros com 2 Torneiras 127v em Aço Inox
R$ 3.126,90 em 12x de R$ 260,58 sem juros
ou R$ 3.126,90
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Porta Comandas em Alumínio 92 cm Zahav
R$ 161,39 em 5x de R$ 32,28 sem juros
ou R$ 161,39
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Cuba Gastronômica 1/2 Profundidade 100 mm em Aço Inox 6 Litros sem Alça Hércules
R$ 75,55 em 2x de R$ 37,78 sem juros
ou R$ 75,55
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
