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Cozinha industrial
161 produtos encontrados
Cuba Gastronômica de Inox GN 1/1 de 65 mm com Tampa FrigoPro
R$ 188,77 em 6x de R$ 31,46 sem juros
ou R$ 188,77
no Pix
Exaustor Preto Linha Pesada 30cm Bivolt Ventidelta
R$ 1.093,62 em 12x de R$ 91,14 sem juros
ou R$ 1.093,62
no Pix
Triturador de Gelo TG em Alumínio Fundido 220v Skymsen
R$ 2.968,42 em 12x de R$ 247,37 sem juros
ou R$ 2.968,42
no Pix
Cuba Gastronômica de Inox GN 1/1 de 100 mm com Alças FrigoPro
R$ 147,61 em 4x de R$ 36,90 sem juros
ou R$ 147,61
no Pix
Cuba Gastronômica de Inox GN 1/2 de 65 mm FrigoPro
R$ 56,48
no Pix
Cuba Gastronômica de Inox GN 1/4 de100 mm c/ Tampa FrigoPro
4.0 (1)R$ 89,49 em 2x de R$ 44,75 sem juros
ou R$ 89,49
no Pix
Cuba Gastronômica de Inox GN 1/3 de 150 mm FrigoPro
5.0 (1)R$ 89,03 em 2x de R$ 44,52 sem juros
ou R$ 89,03
no Pix
Tampa para Cuba Gastronômica de Inox GN 1/1 Frigopro
R$ 69,40 em 2x de R$ 34,70 sem juros
ou R$ 69,40
no Pix
Cuba Gastronômica de Inox GN 1/3 de 100 mm com Alças FrigoPro
R$ 84,90 em 2x de R$ 42,45 sem juros
ou R$ 84,90
no Pix
Pá De Pizza Perfurada Aluminio Anodizado 30x35cm Cabo 182cm - FRIGOPRO
R$ 490,00 em 12x de R$ 40,83 sem juros
ou R$ 490,00
no Pix
Char Broiler à Gás 1 Queimador Prof.33X31X77cm CPCB12M Frigopro
R$ 2.737,00 em 12x de R$ 228,08 sem juros
ou R$ 2.737,00
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Exaustor Preto Linha Pesada 40cm Bivolt Ventidelta
R$ 1.682,40 em 12x de R$ 140,20 sem juros
ou R$ 1.682,40
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Molheira Industrial Alta Nº 18 Alumínio Hotel 6,1L ABC
R$ 79,05 em 2x de R$ 39,53 sem juros
ou R$ 79,05
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Char Broiler a Gás 4 Queimadores 33X120X77cm CPCB48M FrigoPro
R$ 7.179,00 em 12x de R$ 598,25 sem juros
ou R$ 7.179,00
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Exaustor Industrial Axial Cinza 40cm 220v Ventidelta
R$ 395,20 em 12x de R$ 32,93 sem juros
ou R$ 395,20
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Molheira Industrial Alta Nº 24 Alumínio Hotel 11,7L ABC
R$ 108,71 em 3x de R$ 36,24 sem juros
ou R$ 108,71
no Pix
Cuba Gastronômica de Inox GN 1/1 de 150 mm com Alças FrigoPro
R$ 184,80 em 6x de R$ 30,80 sem juros
ou R$ 184,80
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Cuba Gastronômica de Inox GN 1/4 de 65 mm FrigoPro
R$ 43,33
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Moedor de Cafe Bivolt MCF 55 Arbel
R$ 1.076,75 em 12x de R$ 89,73 sem juros
ou R$ 1.076,75
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Panela De Pressão 20 Litros Alumínio Polida Com Asa Baq ABC - ABC
R$ 694,55 em 12x de R$ 57,88 sem juros
ou R$ 694,55
no Pix
Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
