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Cozinha industrial
142 produtos encontrados
Cuba Gastronômica Tramontina 1/2 em Aço Inox com Alças Móveis Profundidade 150 mm - Aço 304
R$ 217,90
R$ 195,08 em 6x de R$ 32,51 sem juros
ou R$ 195,08
no Pix
Cuba Tramontina GN 1/4 em Aço Inox sem Alças Profundidade 40 mm - Aço 304
R$ 70,90
R$ 68,90 em 2x de R$ 34,45 sem juros
ou R$ 68,90
no Pix
Cuba Tramontina GN 1/2 em Aço Inox sem Alças Profundidade 40 mm - Aço 430
R$ 74,90
R$ 73,08 em 2x de R$ 36,54 sem juros
ou R$ 73,08
no Pix
Cuba Tramontina GN 1/3 em Aço Inox sem Alças Profundidade 100 mm - Aço 304
R$ 116,90
R$ 106,23 em 3x de R$ 35,41 sem juros
ou R$ 106,23
no Pix
Pá para Pizza Tramontina em Metal com Acabamento Natural e Cabo Curto
R$ 421,90
R$ 383,96 em 12x de R$ 32,00 sem juros
ou R$ 383,96
no Pix
Cuba Tramontina GN 1/2 em Aço Inox com Alças Móveis Profundidade 65 mm - Aço 304
R$ 133,90
R$ 121,24 em 4x de R$ 30,31 sem juros
ou R$ 121,24
no Pix
Cuba Tramontina GN 1/3 em Aço Inox sem Alças Profundidade 150 mm - Aço 430
R$ 160,90
R$ 146,48 em 4x de R$ 36,62 sem juros
ou R$ 146,48
no Pix
Cuba Tramontina 2/4 em Aço Inox sem Alças Profundidade 150 mm - Aço 430
R$ 259,90
R$ 232,41 em 7x de R$ 33,20 sem juros
ou R$ 232,41
no Pix
Cuba Tramontina GN 1/9 em Aço Inox sem Alças Profundidade 100 mm - Aço 201
R$ 88,90
R$ 83,92 em 2x de R$ 41,96 sem juros
ou R$ 83,92
no Pix
Cuba Tramontina GN 2/3 em Aço Inox sem Alças Profundidade 180 mm - Aço 430
R$ 251,90
R$ 228,75 em 7x de R$ 32,68 sem juros
ou R$ 228,75
no Pix
Cuba Tramontina GN 1/2 em Aço Inox sem Alças Profundidade 65 mm - Aço 430
R$ 102,90
R$ 91,43 em 3x de R$ 30,48 sem juros
ou R$ 91,43
no Pix
Cuba Tramontina GN 1/3 em Aço Inox sem Alças Profundidade 200 mm - Aço 201
R$ 184,90
R$ 168,45 em 5x de R$ 33,69 sem juros
ou R$ 168,45
no Pix
Suporte de Motor Tramontina para Triturador TR40
R$ 866,90
R$ 789,40 em 12x de R$ 65,78 sem juros
ou R$ 789,40
no Pix
Cuba Tramontina GN 1/2 em Aço Inox sem Alças Profundidade 150 mm - Aço 304
R$ 184,90
R$ 165,59 em 5x de R$ 33,12 sem juros
ou R$ 165,59
no Pix
Cuba Tramontina GN 1/6 em Aço Inox sem Alças Profundidade 200 mm - Aço 201
R$ 152,90
R$ 137,05 em 4x de R$ 34,26 sem juros
ou R$ 137,05
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Forma para Pizza Tramontina em Aço Inox 40 cm
R$ 160,90
R$ 143,86 em 4x de R$ 35,97 sem juros
ou R$ 143,86
no Pix
Cuba Tramontina GN 2/8 em Aço Inox sem Alças Profundidade 100 mm - Aço 304
R$ 110,90
R$ 100,66 em 3x de R$ 33,55 sem juros
ou R$ 100,66
no Pix
Cuba Gastronômica Tramontina 2/1 em Aço Inox sem Alças Profundidade 65 mm - Aço 304
R$ 362,90
R$ 324,97 em 10x de R$ 32,50 sem juros
ou R$ 324,97
no Pix
Cuba Tramontina GN 1/2 Aço Inox Alças Móveis Profundidade 180mm - Aço 430
R$ 270,90
R$ 246,27 em 8x de R$ 30,78 sem juros
ou R$ 246,27
no Pix
Cuba Tramontina GN 1/4 em Aço Inox sem Alças Profundidade 200 mm - Aço 304
R$ 330,90
R$ 300,87 em 10x de R$ 30,09 sem juros
ou R$ 300,87
no Pix
Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
