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Cozinha industrial
206 produtos encontrados
Roda Para Arado Furo 5/8 Ferro Fundido 16cm - Fundição Alfa
R$ 87,24 em 2x de R$ 43,62 sem juros
ou R$ 87,24
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Queimador Palmatoria Curto Fogão Industrial de Ferro 13cm - Libaneza
R$ 52,01
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Tacho Paellera Paeja Aço Carbono Beira Baixa 2mm 25cm 1,5L - Jamar
R$ 156,21 em 5x de R$ 31,24 sem juros
ou R$ 156,21
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Queimador Duplo Completo Para Fogão Industrial Ferro 20,2cm - Libaneza
R$ 270,80 em 9x de R$ 30,09 sem juros
ou R$ 270,80
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Tacho Aço Inox Beira Alta Chapa 2mm Fritura Cozinha 51cm - Jamar
R$ 1.005,65 em 12x de R$ 83,80 sem juros
ou R$ 1.005,65
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Queimador Alta Pressão Coroa de Fogão Furado Duplo 30cm - Libaneza
R$ 358,26 em 11x de R$ 32,57 sem juros
ou R$ 358,26
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Tacho Beira Alta de Aço Carbono Polido Doce Sabão 101cm 104L - Jamar
R$ 1.751,59 em 12x de R$ 145,97 sem juros
ou R$ 1.751,59
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Tacho Beira Alta de Aço Carbono Polido Doce Sabão 60cm 31L - Jamar
R$ 694,12 em 12x de R$ 57,84 sem juros
ou R$ 694,12
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Tacho Beira Alta de Aço Carbono Polido Doce Sabão 76cm 59L - Jamar
R$ 1.035,48 em 12x de R$ 86,29 sem juros
ou R$ 1.035,48
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Tacho Aço Inox Beira Alta Chapa 2mm Fritura Cozinha 45cm - Jamar
R$ 814,46 em 12x de R$ 67,87 sem juros
ou R$ 814,46
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Queimador Duplo Médio Fogão Industrial Ferro Fundido 17,2cm - Libaneza
R$ 141,73 em 4x de R$ 35,43 sem juros
ou R$ 141,73
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Tacho Restaurante Alça de Alumínio Fundido Craqueado Preto 28cm - DIVIFORTE
R$ 183,34 em 6x de R$ 30,56 sem juros
ou R$ 183,34
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Fritadeira Elétrica 2 Cubas Aço Inox 10 Litros 110v 3600W - Stevan Metal
R$ 1.178,67 em 12x de R$ 98,22 sem juros
ou R$ 1.178,67
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Queimador Alta Pressão Coroa Fogão Industrial Furado 23cm - Libaneza
R$ 204,87 em 6x de R$ 34,15 sem juros
ou R$ 204,87
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Controlador de Temperatura (termostato) para Plastificadoras - MR Maquinas
R$ 166,17 em 5x de R$ 33,23 sem juros
ou R$ 166,17
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Tacho Paellera Paeja Aço Carbono Beira Baixa 2mm 97cm 61L - Jamar
R$ 1.527,16 em 12x de R$ 127,26 sem juros
ou R$ 1.527,16
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Tacho Aço Inox Beira Baixa Chapa 2mm Fritura Cozinha 25cm - Jamar
R$ 431,07 em 12x de R$ 35,92 sem juros
ou R$ 431,07
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Tacho Beira Alta de Aço Carbono Polido Doce Sabão 71cm 44L - Jamar
R$ 876,41 em 12x de R$ 73,03 sem juros
ou R$ 876,41
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Tacho Beira Alta de Aço Carbono Polido Doce Sabão 55cm 23L - Jamar
R$ 579,81 em 12x de R$ 48,32 sem juros
ou R$ 579,81
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Queimador Simples Fogão Industrial de Ferro Fundido N01 13cm - Libaneza
R$ 52,01
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
