Dizem que as mulheres geralmente são boas para degustar vinhos, já que possuem sentidos aguçados. Não é uma surpresa, portanto, que essa qualidade sirva para outros aspectos do negócio. Essa premissa se aplica no caso da produtora Irene Paiva, que está à frente da vinícola Vistamar. Irene cresceu entre vinhedos e, ainda criança, ajudava o pai a colher uvas e fazer o vinho de tradição familiar. Porém, foi a complexidade dos aromas durante o processo de fermentação que a levou a estudar a prática. As uvas são produzidas nas regiões mais privilegiadas do Chile, com uma tecnologia de ponta para extrair cada terroir e preservar as características originais da variedade. São vinhos elegantes, sinônimo de qualidade, que mostram o potencial da região e a essência do Novo Mundo a cada rótulo. Características