VINHO VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO RISERVA TIBERINI 750 ML Vinho produzido apenas nos melhores anos, que representa caráter deste vinhedo especial e uma longa tradição. Aromas de frutas vermelhas maduras, com leves toques de Coscia di Monaca, a ameixa típica de Montepulciano, presente em todos os vinhos da Tiberini, além de notas de especiarias, tabaco e pimenta preta. Na boca, é encorpado e robusto, equilibrado, com boa estrutura tânica e acidez. Uvas cultivadas em um pequeno vinhedo de 0,85 ha, chamado Vigneto Campaccio, com vinhas que datam de 1967 em solos de argila, com pequenas pedras. A exposição solar e do vento dão às uvas um caráter único. Vinificação: as uvas são colhidas manualmente e, após pré-maceração a frio, passam pela fermentação alcoólica em tanques de 50 hl, com temperatura controlada, com frequentes preenchimentos e delestages e no final, uma leve prensagem das cascas. A maturação é feita em barricas de carvalho francês de diferentes origens (Allier, Vosges) de 500 litros, por cerca de 40/44 meses, o que permite uma melhor maturação do vinho sem marcá-lo com a madeira, exaltando as peculiaridades do terroir do Vigneto Campaccio. Antes de ser comercializado, este vinho passa pelo menos 10 meses em garrafa. País: Itália Região: Toscana Tipo: Tinto Teor Alcoólico: 14,50% Garrafa: 750 ml Uva(s): Mammolo, Canaiolo Nero, Prugnolo Gentile, Temp. de Serviço: 14o a 16o Vinícola: Tiberini Classificação; Seco Passagem por Barril: 40 meses