A Espadeiro é uma uva tinta, usada na produção de Vinho Verde Tinto e Rosé, e aporta aromas de ervas frescas e pêra verde, tem corpo e acidez. A uva é rara, e poucos exemplares chegam ao Brasil. Selecionamos este vinho não só por ser uma raridade mas também por oferecer uma qualidade muito superior a muitos Vinhos Verdes disponíveis no mercado em sua faixa. O estilo é direto, franco, sua coloração pink lembra os Malbecs rosé. O aroma tem fruta fresca, lembra maçã vermelha com tempero floral. O sabor é seco, com uma pontinha de gás carbônico típico dos vinhos dessa região. Perfeito com bacalhau, peixe grelhado, aves, carne magra e fica delicioso com uma bela macarronada. Vinho de cor rosada com reflexos alaranjados, adquirindo meses depois tons de âmbar. Apresenta uma efervescência típica dos Vinhos Verdes e um carácter leve e jovem.