Ficha técnica: Doçura: 2 Tanino: 1 Acidez: 4 Frutado: 5 Olfato: Aromas intensos de frutos tropicais e pêssego Sabor: Frutado complexo, fresco e persistente Visual: Límpido e brilhante, com coloração ligeiramente dourada Uva: Alvarinho Safra: 2023 Potencial de guarda: 2-3 anos País: Portugal Região: Minho Amadurecimento: Fermentação em temperatura Tipo: Verde Teor alcoólico: 12,5%. Tipo de fechamento: Rolha Produtor: Quinta de Balão Serviço: Ideal entre 10°C e 12°C. Classe: Seco Harmonização: Frutos do mar, peixes e queijos de sabor moderado Análise do(a) nosso(a) Sommelier O Vinho Verde Quinta de Balão Alvarinho 2023 é uma verdadeira joia da região do Minho, em Portugal. Produzido exclusivamente com uvas Alvarinho, este vinho verde destaca-se pela sua frescura e complexidade aromática. As uvas são cuidadosamente selecionadas e passam por uma vinificação meticulosa, que inclui maceração pelicular e fermentação em temperatura controlada. Com um teor alcoólico de 12,5%, apresenta uma coloração ligeiramente dourada, combinando aromas vibrantes de frutos tropicais e pêssego, resultando em um paladar fresco e persistente. A Quinta de Balão, com uma tradição de produção que remonta a 1734, é conhecida por seu compromisso com a qualidade. Sob a supervisão do enólogo José Miranda, a vinícola continua a inovar enquanto respeita suas raízes. O Vinho Verde Quinta de Balão Alvarinho é um excelente exemplo dessa filosofia, oferecendo um ótimo custo-benefício e permitindo que os amantes de vinho apreciem uma das melhores castas brancas do mundo a um preço acessível. Além disso, este vinho harmoniza perfeitamente com uma variedade de pratos. Servido entre 10°C e 12°C, é ideal para acompanhar frutos do mar, peixes e queijos de sabor moderado. Assim, o Vinho Verde Quinta de Balão Alvarinho 2023 não apenas reflete a rica tradição da vinicultura portuguesa, mas também proporciona uma experiência sensorial única, cativando os sentidos em cada gole. Elena Swaiz - Sommelier Especialista em Vinhos Tintos