O vinho Undurraga Aliwen Reserva Cabernet Sauvignon combina frutas de dois vales chilenos que têm especial vocação para esta cepa: Maipo (70%) e Colchagua (30%). Fermenta em tanques de aço inox e 70% da mescla amadurece em barricas de carvalho francês e americano durante 9 meses. De cor rubi intensa e brilhante, tem aromas e sabores de fruta escura, um elegante toque de carvalho, gostoso frescor, taninos polidos e longo final.