“Espirito desafiante”, essas são as palavras do slogan que melhor definem a vinícola Ventisquero. Liderada por uma equipe jovem, criativa e empreendedora, a Ventisquero iniciou sua produção em 1998, quando o empresário Gonzalo Vial decidiu investir no setor vinícola com o slogan “Um passo além”. A vinícola se propôs a fazer vinhos de alta qualidade, vanguardistas e modernos. A qualidade dos vinhos é garantida por dois grandes nomes da vitivinicultura mundial, o Felipe Tosso enólogo chefe da Ventisquero e John Duval um dos enólogos mais renomado da Austrália, antigo enólogo chefe da Penfolds Grange. Tipo: Tinto seco País de Origem: Chile Região: Valle Del Maipo Vinícola: Ventisquero Uva: Cabernet Sauvignon, Carménère, Syrah, Petit Verdot Teor Alcoólico: 13% Temperatura de Consumo: 14 a 16 oC Amadurecimento: 10 meses em carvalho francês e americano (70% do vinho) Visual: Rubi intenso Aromas: Geleias de frutas vermelhas e especiarias. Paladar: Elegante, possui ótimo equilíbrio e sensível acidez ao final Harmonização: Carnes, frango grelhado, queijos e massas