“Espirito desafiante”, essas são as palavras do slogan que melhor definem a vinícola Ventisquero. Liderada por uma equipe jovem, criativa e empreendedora, a Ventisquero iniciou sua produção em 1998, quando o empresário Gonzalo Vial decidiu investir no setor vinícola com o slogan “Um passo além”. A vinícola se propôs a fazer vinhos de alta qualidade, vanguardistas e modernos. A qualidade dos vinhos é garantida por dois grandes nomes da vitivinicultura mundial, o Felipe Tosso enólogo chefe da Ventisquero e John Duval um dos enólogos mais renomado da Austrália, antigo enólogo chefe da Penfolds Grange. Tipo: Tinto seco País de Origem: Chile Região: Valle Del Itata Vinícola: Ventisquero Uva: Cinsault Teor Alcoólico: 13% Temperatura de Consumo: 16°C e 18°C Amadurecimento: 30% Estagia por 10 meses em barricas de carvalho de 300 litros e o restante em tanques de inox. Visual: De coloração rubi com reflexos violáceos Aroma: Apresenta aromas de frutos silvestres, notas herbáceas e de especiarias. Paladar: Um Vinho Tinto suave e elegante, com taninos sedosos e acidez refrescante. Harmonização: Carnes brancas, queijo e aperitivos.