“Espirito desafiante”, essas são as palavras do slogan que melhor definem a vinícola Ventisquero. Liderada por uma equipe jovem, criativa e empreendedora, a Ventisquero iniciou sua produção em 1998, quando o empresário Gonzalo Vial decidiu investir no setor vinícola com o slogan “Um passo além”. A vinícola se propôs a fazer vinhos de alta qualidade, vanguardistas e modernos. A qualidade dos vinhos é garantida por dois grandes nomes da vitivinicultura mundial, o Felipe Tosso enólogo chefe da Ventisquero e John Duval um dos enólogos mais renomado da Austrália, antigo enólogo chefe da Penfolds Grange. Ventisquero Explorador - A aventura está começando - é uma homenagem ao pico nevado do mesmo nome no Sul do Chile e a todos aqueles aventureiros que iniciam o tour pelos nossos vinhos. Tipo: Tinto seco País de Origem: Chile Região: Valle Central Vinícola: Ventisquero Uva: Cabernet Sauvignon Teor Alcoólico: 13% Temperatura de Consumo: 16°C e 18°C Amadurecimento: Em tanques de inox Visual: Vermelho rubi Aroma: Destacam frutas vermelhas e negras, como framboesa, ameixa e amora. Paladar: Na boca se apresenta de forma equilibrada e suave, onde voltam a aparecer as frutas vermelhas e negras. Tem um final limpo e elegante. Harmonização: Queijos maduros, carnes grelhadas e pratos picantes