Ficha Técnicaolfato: aromas intensos de frutas negras como groselha, mirtilo e ameixa juntamente com notas sutis de especiarias e chocolatesabor: corpo médio e taninos suculentos, sabores frutados e acidez equilibrada, notas de café no final do paladarvisual: rubi profundo com reflexos violáceosuva: carménèresafra: 2020guarda: potencial de 10 anospaís/região: Chile / Valle Centralamadurecimento: 60% da mistura final ficou em contato com a madeira por 5 meses volume: 750mltipo: tintoteor alcóolico: 13,5% fechamento: rolhaprodutor: Montgrasserviço: 14-16oCclasse: secosharmonização: carnes brancas, peixes Análise da nossa SommelierEsta variedade tornou-se um dos tintos mais emblemáticos do Chile. De coloração vermelho rubi profundo com reflexos violáceos, possui aromas intensos de frutas negras como groselha, mirtilo e ameixa juntamente com notas sutis de especiarias e chocolate. Na boca tem sabores frutados, uma acidez equilibrada e notas de café no final do paladar. Possui textura agradável com corpo médio e taninos suculentos. 60% da mistura final ficou em contato com a madeira por 5 meses. Combina muito bem com carnes brancas e peixes. A sugestão de serviço é entre 14 e 16oC.Elena Swaiz - Sommelier Especialista em Vinhos Tintos