O deserto do Atacama é um lugar único. Entre os seus mistérios e vida silenciosa, nasce Tara, uma linha de vinhos extremos, um desafio tão complexo como a sua geografia, um convite a deliciar-se com o sabor do desconhecido, uma viagem à origem.
Depois de superar os desafios da plantação no deserto de Atacama, Ventisquero alcançou um vinho de produção especial e muito limitado, com cor vermelho rubi, aromas de cereja, misturado com cogumelos e terra. O paladar tem taninos firmes e uma boa estrutura que parece quase salgada devido à influência do mar e do solo.
Premiações:
97 PTS - Cosecha 2018, Descorchados, Chile
94 PTS - Cosecha 2015, Tim Atkin, Reino Unido
94 PTS - Cosecha 2016, Wine Advocate, Robert Parker, EUA
93 PTS - Cosecha 2015, Wine Advocate, Robert Parker, EUA
Revista Adega 94pts
Tipo: Tinto seco
País de Origem: Chile
Região: Atacama
Vinícola: Ventisquero
Uva: Pinot Noir
Teor Alcoólico: 13%
Temperatura de Consumo: 16 - 18°C
Amadurecimento: Estagia 14 meses em barricas francesas de 5 uso. Não é classificado e nem filtrado
Visual: Vermelho rubi
Aromas: Nariz complexo, com aromas de cerejas mesclados a aromas terrosos e de champignon e terra.
Paladar: Na boca tem taninos firmes e boa estrutura que se sente quase salgado devido à influência do mar e do solo.
Harmonização: Stinco de cordeiro com batatas chips e molho picante, picanha invertida, talharim com ragu de costela e pmaterial sintético, pernil suíno ao molho de vinho, pizza de tomate seco e berinjela, queijos duros.
