Seu produtor, Susana Balbo, tem uma trajetória de mais de 40 anos produzindo vinhos como a primeira melhor enóloga da Argentina. A altitude é de 1.167 metros, com solo de composição predominantemente aluvial franco-arenoso. Sua fermentação alcoólica é realizada em tanques de aço inoxidável com leveduras selecionadas e temperatura controlada, e a FML é espontânea. Em seguida o vinho é colocado em barricas de carvalho francês, sendo 30% novas, onde amadurece por 13 meses. Na taça temos um vinho simplesmente fantástico, que faz jus à toda sua reputação internacional. Tipo: Tinto seco País: Argentina Região: Valle de Uco Uvas: Malbec e Merlot (4%) Produtor: Susana Balbo Graduação Alcoólica: 14,5% Temperatura de Serviço: 16 - 18°C Maturação: 13 meses em barrica de carvalho francês 30% barricas novas. Visual: Rubi escuro, límpido e brilhante Aroma: Este malbec é um vinho direto, onde a fruta se destaca, sendo seguida pelas notas de especiarias, chocolate e delicados toques amadeirados. Paladar: Em boca tem estrutura, com taninos muito elegantes e boa acidez, com final longo e aveludado. Harmonização: A Malbec é sempre grande companhia para carnes vermelhas, que podem ser grelhadas, assadas ou em churrasco. Acompanha molhos de média intensidade, embutidos e queijos curados.