História: Em 1999, a Família Plínio Pizzato constitui a PIZZATO Vinhas e Vinhos para agregar a elaboração de vinhos ao já existente cultivo de videiras, ao qual se dedica desde a imigração de Antônio Pizzato para o Brasil, vindo do Vêneto / Itália ao final dos anos 1800. A Merlot é a uva pela qual a Pizzato é mais identificada pelo mercado brasileiro, desde o primeiro vinho elaborado pela casa em 1999. Com uvas do vinhedo Dr Fausto, este Merlot tem por característica principal a combinação do caráter frutado com apelo gastronômico, atingindo um amplo espectro de apreciadores. Vinho Suave Premium. Fruta e doçura, sem deixar de lado a estrutura tânica Vinhedos próprios, conduzidos em espaldeiras. Das melhores parcelas da propriedade de Dr Fausto. Sensações visual olfativa e gustativa: Vermelho-rubi com traços violáceos; frutas escuras maduras, amoras, geleia de uva e amoras. Na boca, geleias, frutas, persistente; acidez, taninos e doçura em harmonia agradável. Harmonização: Queijos frescos, pratos leves e sobremesasTipo: Tinto País: Brasil Região: Serra Gaúcha Produtor: Pizzato Uva: 35% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 30% Alicante Bouschet Corpo: Médio Teor alcoólico: 12,5% Garrafa: 750ml Amadurecimento: Vinhos de cada uva foram vinificados separadamente, com fermentação e maceração em tanques de aço inoxidável