Ficha Técnicaolfato: aromas delicados e intensos, com notas florais e de frutos vermelhos, com leves toques de cacau e chocolate sabor: em boca, é um vinho complexo e voluptuoso com taninos macios e sedosos, excelente estrutura, concentrado e longo na boca visual: vermelho intenso e brilhante uva: corte secreto safra: este vinho, é um non vintage, o que significa, que houve a junção de duas safras, uma jovem e uma velha e a partir desta mistura surgiu um novo vinho, com características totalmente diferentes guarda: 15 anos país/região: Argentina / Mendoza amadurecimento: envelhecido por 36 meses, 24 meses e 12 meses em barricas de carvalho francês volume: 750ml tipo: tintoteor alcóolico: 15,0% fechamento: rolhaprodutor: Sin Reglas Wines serviço: 15° a 16°C classe: secos harmonização: carne vermelha, queijos fortes e pratos picantes Análise da nossa Sommelier O vinho tinto Sin Reglas Wines Mil Demonios Lucifer Non Vintage Assemblage, é um vinho seco, de origem Argentina, da famosa região de Mendoza. A produtora deste vinho, a Sin Reglas Wines, foi fundada por Horacio Scaiola e Andresito Ridois, dois amigos que depois de abrir 1.000 garrafas juntos, começaram a fazer edições únicas de diferentes vinhedos procurando o vinho que eles mais gostavam, assim nasceu o projeto Sin Reglas, dedicado a pequenos lotes micro vinificados de alta qualidade. Este vinho, é um Non Vintage, o que significa, que houve a junção de duas safras, uma jovem e uma velha e a partir desta mistura surgiu um novo vinho, com características totalmente diferentes. Aventure-se é um tinto assemblage sem precedentes que combina variedades distintas para criar um perfil sensorial inovador e ousado. Esta criação arrojada transcende tradições e regras, oferecendo uma experiência enológica única e surpreendente. Ao desfrutar deste vinho, aprecie sua intrigante cor vermelho-rubi com tons violáceos, que reflete sua profundidade e mistério. O bouquet é um enigma encantador, revelando camadas de frutas vermelhas e negras, como framboesa, cassis e groselha, seguidas por aromas florais, como violeta e lavanda, e um toque de especiarias e ervas, como pimenta-preta e tomilho. Ao degustar o Sin Reglas Wines Mil Demonios Lucifer Non Vintage Assemblage, delicie-se com sua textura aveludada e corpo médio, sustentado por taninos macios e uma acidez viva. Os sabores frutados e florais se fundem harmoniosamente com notas terrosas e de especiarias, culminando em um final longo e cativante. Este assemblage tinto desafia convenções e harmoniza com uma ampla variedade de pratos, desde tapas e aperitivos, como bruschettas e croquetes, até carnes grelhadas, como um churrasco misto, e massas com molhos robustos, como o ragù de cordeiro. Em resumo, o Sin Reglas Wines Mil Demonios Lucifer Non Vintage Assemblage é a escolha perfeita para aqueles que buscam um vinho tinto que rompa com o comum e celebre a inovação e a audácia. Deixe-se levar por esta aventura enológica e descubra um mundo de sabores e aromas sem limites.Elena Swaiz - Sommelier Especialista em Vinhos Tintos