Características Uva Tannat Vinícola Vaccaro Amadurecimento 12 meses em barrica de carvalho Região Vale dos Vinhedos Tipo Tinto Classificação Seco Teor Alcoólico 13,2% Temperatura de Serviço 16o a 18o Safra 2021 Volume 750ml Subtipo Varietal Vinho cuidadosamente elaborado a partir de uvas cultivadas em vinhedos próprios pela família Vaccaro. O Immigrazione é a homenagem da Vaccaro Vinhos e Espumantes à Imigração Italiana, onde a uva tannat, famosa por sua potência e longevidade, representa os imigrantes e descendentes tiveram coragem, força, determinação e foram audazes para criar a colônia que hoje é a Serra Gaúcha. Uma casta que entrega um vinho potente, taninos marcantes e persistentes que aliados a passagem por barricas de carvalho por 12 meses, tornam o vinho mais elegante e fino, com notas de tostado e amadeirado. A harmonização é ideal com carnes grelhadas e assadas, molhos potentes ou queijos mais marcantes e maturados. Pela sua complexidade e potência, esse vinho é ideal para longa guarda, em média 8 a 10 anos até seu consumo. Análise sensorial: Visual: Púrpura de grande concentração. Olfativo: Os aromas nos remetem a frutas negras frescas, nuances de alcaçuz e leves toques de violeta e tostado. Gustativa: Na boca, exibe excelente carga tânica, boa acidez, o que indica um vinho de longa guarda. Porém, já mostra bastante equilíbrio, frutas maduras, como ameixa, cereja negra, e notas da passagem por madeira, com final longo e elegante. Harmonização: Carnes grelhadas e assadas, molhos picantes e potentes ou queijos mais marcantes e maturados. Safra conforme disponibilidade, caso precise confirmar, consulte-nos. Fotos meramente ilustrativas.