Ficha técnica: Doçura: 2 Tanino: 3 Acidez: 4 Frutado: 5 Descrição do sensorial: Olfato: Mostra aromas de pimentos vermelhos maduros, frutos vermelhos e chocolate amargo Sabor: Em boca é estruturado, frutado, de taninos suaves e final longo Visual: Coloração rubi profunda e vibrante, com reflexos violáceos Uva: 65% Malbec, 35% Cabernet Sauvignon Safra: 2022 Potencial de guarda: 5 anos País: Argentina Região: Valle de Uco, Mendoza Amadurecimento: 10 a 12 meses em barricas de carvalho francês de segundo e terceiro uso, com o restante em piscinas de concreto Tipo: Tinto Teor alcoólico: 14% Tipo de fechamento: Rolha Produtor: Mosquita Muerta Wines Serviço: 16°C a 18°C Classe: Secos Harmonização: carnes vermelhas, pratos de caça, massas com molhos robustos e queijos envelhecidos Análise da nossa Sommelier O Vinho Tinto Sapo de Otro Pozo Malbec Cabernet Sauvignon 2022 é uma expressão impressionante da vinicultura argentina, proveniente das renomadas vinhas de Mendoza. Este blend combina a robustez do Malbec com a estrutura do Cabernet Sauvignon, resultando em um vinho de personalidade marcante e elegância singular. Produzido pela vinícola Mosquita Muerta Wines, o Sapo de Otro Pozo é originário do Valle de Uco, em Mendoza, Argentina. Esta região é reconhecida mundialmente pela qualidade excepcional de seus vinhos, graças à altitude elevada e às condições climáticas ideais para o cultivo de uvas. Este vinho apresenta uma coloração rubi profunda e vibrante, com reflexos violáceos que indicam sua juventude e intensidade. No nariz, o Sapo de Otro Pozo exala uma complexidade aromática rica, destacando notas de pimentão vermelho maduro, frutas vermelhas, como amora e cassis, e um leve toque de chocolate amargo, provenientes do envelhecimento em barricas de carvalho. No paladar, é encorpado e bem estruturado, com taninos macios que proporcionam uma textura aveludada. Sua acidez equilibrada realça os sabores frutados e especiados, resultando em um final longo e persistente. A combinação das variedades integra a fruta, estrutura e taninos do Cabernet Sauvignon com a frescura, intensidade e suavidade do Malbec. Ideal para harmonizar com carnes vermelhas, pratos de caça, massas com molhos robustos e queijos envelhecidos. Este vinho é perfeito para ocasiões especiais e celebrações, garantindo uma experiência enológica sofisticada e memorável. Elena Swaiz - Sommelier Especialista em Vinhos Tintos