A vinícola Ramón Bilbao está presente nas três regiões mais emblemáticas da Espanhas: Rioja, onde a bodega foi fundada em 1924, e onde são feitos os vinhos mais renomados feitos das uvas Tempranillo e garnacha. Rueda, principais vinhedos dos vinhos feitos a partir de Verdejo e Sauvignon Blanc. Rias Baixas, onde a influência marítima do Oceano Atlantico vai deixar os vinhos de Albariño ainda mais elegantes. Tipo: Tinto seco País: Espanha Região: Rioja Produtor: Ramón Bilbao Uvas: Tempranillo Graduação Alcóolica: 13,5% Temperatura de Serviço: 16 - 18oC Envelhecimento: Estagia por 14 meses em barricas de carvalho americano Visual: Rubi Escuro Aroma: Frutas negras como ameixa e amora Paladar: Um vinho equilibrado, com bom corpo e madeira bem presente.. Harmonização: Ossobuco com polenta, puchero, barreado e rigatoni com ragu de rabada.