País: Itália Região: Gavorrano, Toscana Vinícola: Rocca Di Frassinello Uvas: 45% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon e 15% Sangioveto Tipo: Tinto Graduação alcoólica: 14,5% Consumo: 16°C a 18°C Harmoniza: 4 meses em tanques de aço inoxidável e mais 4 meses em garrafa antes de ser comercializado Envelhecimento: Carnes de aves e vitela assadas, carnes brancas (aves e porco), pizza. Verdadeiro “château toscano”, Rocca di Frassinello é o conceituado projeto de dois dos maiores nomes do mundo do vinho: Castellare di Castellina, um dos maiores nomes da Toscana, e do Château Lafite-Rothschild de Bordeaux, que dispensa apresentações. Segundo o Gambero Rosso, “o estilo dos vinhos é impecável”, e concedeu os máximos “tre bicchieri” para o Rocca di Frassinello 2005, que foi descrito como “um vinho de grande bouquet, complexo e profundo em sua dimensão aromática e potente e refinado em sua estrutura tânica, com uma esplêndida integração do carvalho”. Para o Gambero Rosso, “os outros vinhos são também todos muito bons, completando a linha da vinícola”. O Vinho Tinto Rocca Di Franssinello Poggio Alla Guardia 750ml é uma fantástica joint-venture, na região de Maremma, entre o consagrado produtor toscano Castellare di Castellina e o Château Lafite Rothschild de Bordeaux. Poggio alla Guardia é um tinto "fresco, vinoso, repleto de notas de fruta, com uma personalidade cativante" para a The Wine Advocate de Robert Parker. Mostra toda a classe e refinamento característicos dos vinhos de Lafite, com um delicioso acento regional.