País: Austrália Uvas: Shiraz, Cabernet Sauvignon Tipo: Tinto Graduação alcoólica: 14,5% Consumo: 16°C a 18°C Harmonização: Carnes vermelhas, carnes de caça, massas com molhos escuros e queijos. Mary Penfold e o Dr. Christopher em 1844, na Austrália, fundaram a empresa. Com a morte de Christopher, sua esposa Mary quem assumiu totalmente a vinícola, e foi o enólogo da casa Max Schubert que consolidou a fama da Penfolds no mundo. Safra: Para saber mais sobre as safras disponíveis, consulte nossos sommeliers, pelos telefones (11) 3897.5033, 3897.5027 ou 3897.5002.