Uva: 100% Primitivo País: Itália Região: Salento e Puglia Nome do produtor: Vigneti Del Salento Potencial de guarda: Pronto para beber Envelhecimento: Fermentação maloláctica em aço inoxidável. Envelhecimento em barricas de carvalho americano e francês de segunda passagem pelos próximos 6 - 8 meses Tamanho/Quantidade da garrafa (ml): 750 mL Graduação alcoólica: 14% Temperatura ideal de consumo: 16°C a 18°C Harmonização Excelente com primeiros pratos robustos e cordeiro, excelente com jogo com molhos elaborados e queijos duros. Características visuais Vermelho rubi com reflexos violeta Características olfativas Bouquet intenso, complexo e frutado com notas de pequenos frutos vermelhos (cereja e amoras). Características gustativas De estrutura notável e macia, quente e bastante tânica, de grande persistência.