Vinho Tinto Italiano Unio Nero di Troia e Primitivo SAFRA: 2022 PRODUTOR: Podere 29 País/Região: Itália – Puglia – Foggia Uva: 60% Nero di Troia, 40% Primitivo Volume: 750ml Vinificação: Condução das vinhas em espaldeira (vinhas de 12 anos) plantadas em solo franco arenoso. As uvas utilizadas no corte foram colhidas na segunda metade do mês de setembro. Estagia 2 meses em tanques de aço inox e 4 meses em barricas de carvalho francesa.. Visual: Vermelho rubi intenso com reflexos violáceos límpido e brilhante. Olfato: Aroma de frutas silvestres, cacau, canela, cominho e zimbro. Paladar: Na boca é aveludado de corpo macio, pronto para beber. Final longo e equilibrado. Harmonização: Acompanha ravioli de carne com molho a bolonhesa, carnes grelhadas, churrasco, massas com molhos vermelhos, alumeria, pizzas, assados em geral, queijos amarelos. Barril: Estágio de 4 meses em barricas de carvalho francês. Temperatura: 16o- 18oC Teor Alcoólico: 13,5%