Vinho Tinto Italiano Rufina Chianti Riserva Travignoni SAFRA: 2019PRODUTOR: TravignoliPaís: Itália – Toscana – Pelago (Fi)Uva: 100% SangioveseVinificação: Fermentação por 10 dias em tanques de aço inoxidável sob temperatura controlada (28/30oC). Remontagem seguindo posteriormente a fermentação malolática realizada também em tanques de aço inoxidável. Após a fermentação, o vinho é trasfegado para barricas de carvalho envelhecendo por 24 meses.Visão: Vermelho rubi brilhante.Olfato: Aroma frutado e envolvente.Paladar: Gosto sápido e de excelente persistência. Um vinho de grande personalidade, redondo e muito equilibrado.Harmonização: Acompanha bem carnes vermelhas, pratos salgados e especialmente grelhados.Barril: 24 meses em barris de carvalho.Temperatura: 19 – 20oCTeor alcoólico: 13,5%Volume: 750mlReconhecimentos: Due Bicchieri – Gambero Rosso – Safra 2017 O ícone da Villa Travignoli, Chianti Riserva Rùfina DOCG 2017, um vinho tinto premiadíssimo. Recebeu 90 pontos na Wine Spectator para a safra 2015 e 91 pontos Adega na safra 2010.Um Chianti purossangue, elaborado com Sangiovese com estágio de 24 meses em barricas de carvalho.Travignoli situa-se em Chianti Rùfina, considerada a melhor região de produção entre as areas que compreendem o Consorzio Vino Chianti, consorzio este, que Giovanni (enólogo) é o atual presidente.