Vinho Tinto Seco Italiano Luccarelli Primitivo Puglia 750ml ESPECIFICAÇÕES: País: Itália Região: Puglia Area de produção: Salento, Apúlia Amargor / acidez: Seco Variedade de uvas: 100% Primitivo Vinícola / produtor: Luccarelli Classificação (g/l açúcar): Seco Graduação alcoólica: 14% vol. Volume / tamanho:750 ml Temperatura serviço: 16° a 18°c NOTAS & HARMONIZAÇÃO: Olfativo: Aromas de frutas vermelhas e ameixa em compota, com notas de cacau e baunilha. Visual: Rubi intenso com reflexos granada. Gustativo: Encorpado, aveludado e rico em taninos. Final persistente, com notas de chocolate. Harmonização: Carnes vermelhas e pratos condimentados VINHEDOS: Nossos vinhedos ficam curta distância a leste de Taranto em a Península Salento em vermelho solo rico em óxidos de ferro sobre uma camada de rocha calcária. As brisas marítimas do Mar Jónico permitem alcançar delicados sabores nas uvas e sensações de boca frescas e persistentes VINIFICAÇÃO: A desengace e esmagamento das uvas, maceração a temperatura controlada durante 8 a 10 dias com bombeamentos regulares. Trasfega fermentação off e maloláctica em tanques de aço inoxidável. Refino em barricas usadas de carvalho americano e francês durante 4 a 5 meses