FICHA TÉCNICA: Tipo: Vinho Artesanal Tinto de Mesa Suave - Bordo Tipo da Uva: Bordo Graduação Alcoólica: 11,5% Volume: 750 ml Marca: Família Silotto Vinicola: Família Silotto Origem: Serra Negra - SP Harmonização: Pratos apimentados, carnes vermelhas ou carnes brancas com preparos mais encorpados, massas, risotos e pizza. País: Brasil Descrição: ​Vinho de mesa suave elaborado com a variedade Bordô, encorpado e frutado, com doçura na medida, macio com sabor e aroma intenso. Vinho aromático de coloração violáceo, macio e suave ao paladar. Destaca-se por ser um vinho aromático com perfume da própria uva bordô, forte intensidade de cor, pode ser considerado um varietal brasileiro único no mundo. História da Vinicola: História da família Silotto em Serra Negra começou quando o italiano da região de Treviso, Pietro Silotto, comprou suas terras no bairro das Três Barras, pois achou muita semelhança com as terras da Itália. Neste bairro se iniciou a cidade de Serra Negra (O bairro das Três Barras seria inicialmente o centro de Serra Negra, porém pela região extremamente montanhosa, subiram a serra até chegar a um local mais plano, onde é o centro atual). Veio acompanhado de seus irmãos, Fortunato, Ângela e Henrique. Aqui construiu sua família com treze filhos, dez homens (Basílio, Ermínio, José, Olívio, Quinto, Atílio, aqui todos lavoravam. Cada filho criou sua família, sempre juntos morando na casa acima construída em 1934 por Pietro Silotto. Já mais velho resolveu dividir suas terras entre seus filhos, sendo assim, cada um teve seu sítio e sua casa. Continuou aqui onde tudo começou Quinto Silotto, seu 5o filho. Pietro viveu aqui até o final de seus dias, deixando a sede para Quinto Silotto. Quinto também trabalhou muito, teve dez filhos, sete mulheres (Nera, Maria Inês, Dalva, Maria Alice, Elza, Julietta, Bertina) e três homens (Décio, mais conhecido como Neno, Alfeu e José Carlos); Dois de seus filhos começaram a trabalhar na lavoura com sete anos e continuam até os dias de hoje. Cuidam das terras com muito amor, pois foi esse amor que veio desde o começo. Aqui cuidam da videira centenária plantada por Pietro Silotto, do cultivo da cana e do café e da produção de bebidas artesanais, com a mesma tradição e dedicação de seus antepassados. Tudo isso com muito suor e orgulho. Hoje produzimos Vinhos e Cachaças Artesanais.