Ficha Técnicaolfato: aroma frutado e picante sabor: em boca, é elegante e com taninos equilibrados visual: vermelho intenso uva: 85% negroamaro e 15% primitivo/puglia safra: 2020 país/região: Itália / Puglia volume: 750ml tipo: tinto teor alcóolico: 14,0% fechamento: rolha produtor: Azienda Vínicola serviço: 18 a 20oC classe: secos harmonização: assados e carnes grelhadas, indicado com carnes vermelha e cordeiro Análise da nossa Sommelier Este vinho tinto da região de Puglia, no sul da Itália, é uma bela combinação das uvas negroamaro e primitivo, resultando em um vinho de sabor intenso e complexo. Ao olhar para a taça, a cor vermelho-rubi é profunda e intensa, com um nariz rico em notas de frutas escuras, como amora e ameixa, além de um toque de especiarias como pimenta e cravo. Na boca, o Collezione Paradiso Negroamaro Primitivo 2020 é encorpado e rico, com taninos firmes e um sabor picante que é equilibrado com uma acidez suave. Sabores de frutas vermelhas e escuras são complementados por notas terrosas, como tabaco e couro. Este vinho é perfeito para ser apreciado com pratos de carne, especialmente carnes vermelhas grelhadas ou assadas, bem como massas com molhos ricos e queijos fortes. Em resumo, o Collezione Paradiso Negroamaro Primitivo 2020 é um vinho intenso e complexo que certamente agradará aos amantes de vinhos tintos encorpados e cheios de sabor. Elena Swaiz - Sommelier Especialista em Vinhos Tintos