Ficha Técnicaolfato: rico em frutos vermelhos e sutis notas herbáceassabor: taninos elegantes para um final longo e equilibradovisual: rubi muito intenso uva: cabernet sauvignon e sangiovese safra: 2015 guarda: potencial de 20/25 anos país/região: Itália / Toscana amadurecimento: 18 meses em barricas de carvalho e pelo menos 6 meses em garrafavolume: 750ml tipo: tinto teor alcóolico: 13,5% fechamento: rolha produtor: Castello di Querceto serviço: 15-18oC classe: secos harmonização: carne vermelha, cordeiro, aves, porco assado e parmesão temperado. Análise da nossa Sommelier Tinto elaborado com um blend das uvas Cabernet Sauvignon e Sangiovese. Apresenta coloração vermelho rubi muito intenso, com um nariz rico em frutos vermelhos e sutis notas herbáceas. Em Boca, taninos elegantes para um final longo e equilibrado. Envelhecido por 18 meses em barricas de carvalho e pelo menos 6 meses em garrafa. Tem um potencial de guarda de 20/25 anos. Harmoniza bem com parmesão temperado, porco assado, carnes vermelhas, cordeiro e aves. Sua temperatura de serviço é de 15 a 18°C. Elena Swaiz - Sommelier Especialista em Vinhos Tintos