Ficha Técnicaolfato: fruta preta, amoras e ameixa com notas de pimenta pretasabor: denso, fruta preta com notas apimentadas e nuances de café e caramelovisual: vermelho profundouva: merlotsafra: 2016país/região: Portugal / Lisboavolume: 750mltipo: tintoteor alcóolico: 14,5%fechamento: rolhaprodutor: Casca Winesserviço: 16-18°Cclasse: secosharmonização: carnes vermelhas e cordeiro Análise da nossa SommelierDesenvolvido 100% com a uva merlot, ele é suave e encorpado. De cor tinto, aromas de groselha, ameixa, cereja preta e especiarias. Na boca notas de tabaco, cedro e anis num final longo e elegante. Amadurece por 12 meses em barricas usadas de carvalho francês, pode ser guardado por 8 anos. Recomendado ser apreciado com pata negra, queijo curado, estufado de caça, bife, salsicha, cordeiro e cogumelos à uma temperatura de 18°c.Elena Swaiz - Sommelier Especialista em Vinhos Tintos