Portugal é considerado uma das grandes potências vitivinícolas da Europa. Em regiões como DoTejo, com terroir de terras planícies com sol nas margens do Rio Tejo são cultivadas uvas que representam com maestria as verdadeiras características de um vinho português. Com composição das uvas Touriga Nacional, Castelão e Syrah é elaborado o lendário Cabeça de Toiro, que leva o nome em referência ao touro bravo, tradição na região do Ribatejo. A assinatura "Cabeça de Toiro. É uma atitude" é a assinatura da marca que reflete a identidade de um vinho português representando a cultura e tradição do país. O envelhecimento em barris de carvalho francês por 9 meses renderam ao vinho um aspecto límpido de cor granada intensa e tons violáceos, além dos aromas abundantes de frutos vermelho maduros e agradáveis notas tostadas. No paladar, é frutado, macio encorpado e final harmonioso. Premiações: 90 pontos na Wine Enthusiast. Tipo: Tinto seco Região: Tejo País: Portugal Teor alcoólico: 13,5% Uva: Syrah, Castelão, Touriga Nacional Maturação: 9 meses em barricas novas de carvalho francês Temperatura de serviço: 16°C a 18oC Visual: Granada intensa com reflexos violáceos Aroma: Destacam-se aromas de frutas vermelhas maduras e agradáveis notas tostadas. Paladar: No paladar é frutado, macio, porém encorpado, e seu final é muito harmonioso. Harmonização: Lombo suíno caramelado, costelinha suína, risoto de alho-poró e castanhas e queijos.