País: França Região: Vale do Loire Uvas: Cabernet Franc Graduação Alcoólica: 12,5% Temperatura de serviço: 16° à 18°C Harmonização: Com aperitivos, tábua de frios e carnes brancas. Localizada a 30 quilômetros a nordeste de Sancerre, na localidade de Aligny-Cosne, a Maison Foucher é uma "Petit Negociant" com a missão de elaborar expressões clássicas das denominações do Vale do Loire a valores excepcionais. A propriedade foi fundada em 1921 por Paul Lebrun, um cooper de comércio, que desenvolveu sua empresa atendendo a uma clientela formada por restaurantes e cafés. Durante a década de 1950, o genro de Paul, Raymond Foucher, assumiu os reinados e em 1985 passou o bastão para seu filho, Jacky Foucher. Safra: Para saber mais sobre as safras disponíveis, consulte nossos sommeliers, pelos telefones (11) 3897.5033, 3897.5027 ou 3897.5002.