Este vinho tinto Almadén é produzido com a uva de variedade Pinotage, cultivado em vinhedos próprios ma região Campanha Central-RS.Informações gerais vinho tinto Almadén Pinotage:Volume: garrafa 750mlTeor alcóolico: 12%Temperatura do serviço: 16 graus.Uva: PinotageRegião: Campanha Central-RSVinícola: MioloMétodo: VinificadoVinificação:Desengace total dos cachos, sem esmagamento; Maceração pré-fermentativa a frioPor 2 dias; Fermentação alcóolica em tanques de aço inoxidável a temperatura de 24A 26°C; Maceração curta para delicada extração polifenólica; Fermentação maloláticaEspontânea e completa; Conservação do vinho em tanques de aço a 18°C.CaracterísticasCor: vermelho rubi com traços violáceosAroma: aroma vinoso com predominância frutada, cereja, ginja e mirtilo. Sabor: muito macio de sabor aveludado e paladar equilibrado. Temperatura: A temperatura ideal do serviço é de 16 graus. Harmonização: Harmoniza bem acompanhando comidas de média estrutura como lasanhas, massas e pizzas.