A família Du Toit estabeleceu-se na cidade do Cabo em 1686 e, nos anos seguintes, estabeleceram-se firmemente como agricultores respeitados, sendo pioneiros na vinicultura da região. O antigo ofício da vinificação foi transmitido ao longo das gerações, com técnicas tradicionais ainda hoje utilizadas. Com base em anos de experiência de trabalho em diversas propriedades conceituadas, como Lourensford, Lanzerac, Rhebokskloof e KWV, atualmente, os Vinhos da Família Du Toit são produzidos no pequeno vinhedo de Paarl.