Você está comprando: VINHO ROQUETTE E CAZES DOURO TINTO 750 ML País de Origem: Portugal Validade: Indeterminado SOBRE O PRODUTO: O vinho Roquette & Cazes é elaborado com uvas das castas Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz. Na produção do vinho Roquette & Cazes são usadas duas vinhas com diferentes localizações na Região do Vale do Douro: Cima Corgo e Douro Superior. VISUAL Cor rubi carregada. AROMA Excelente frescor e projeção aromática, onde se destacam frutos vermelhos bem integrados com suaves notas de especiarias PALADAR Um vinho elegante, que inicia em boca de forma muito harmoniosa, evoluindo para um vinho de excelente e estrutura composta por taninos de textura aveludada. Um vinho muito cativante, que termina com excelente equilibro e persistência. CASTAS Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz. VINIFICAÇÃO Todas as uvas são vindimadas manualmente e provêm exclusivamente da sub-região do Cima Corgo e da sub-região do Douro Superior. Durante o processo de fermentação é utilizada a técnica francesa “délestage”, que tem como principal objetivo aumentar a superfície de contato pelicular no momento em que o mosto/vinho é lixiviado por cima das massas (chapéu). INFORMAÇÃO TÉCNICA Álcool: 14% Estágio: Estagiou em barricas de carvalho francês, onde permaneceu cerca de 18 meses. Idade das vinhas: 39 anos