Um grande achado da região do Alentejo com a chancela da família Symington, o Florão é elaborado com uvas colhidas em vinhedos de altitude elevada em Portalegre, a porção mais fresca do Alentejo. Produzido com um interessante corte das castas Aragonez, Trincadeira, Cabernet Sauvignon, Alfrocheiro e um toque de Alicante Bouschet e Syrah, é maturado em barricas usadas de 400 litros de carvalho francês. Um vinho sedoso e convidativo, que combina notas de frutas silvestres e especiarias com um interessante toque terroso no palato.