VINHO QUEREU LIMITED EDITION CARMENERE 750 ML Aromas de frutas vermelhas, combinadas com notas de pimenta preta e tabaco. No paladar, é encorpado, com taninos macios, ótimo equilíbrio e frescor, com um final de boca persistente. As uvas são provenientes de vinhedos no vale do Curicó, que se encontram em solos argilosos, com produção limitada. Rendimento: 4.500 kg/hectare. Maceração a frio durante 5 dias em tanques de inox. Fermentado com leveduras selecionadas, com temperatura entre 25 e 28°C, com controle de remontagens durante a fermentação. Uma vez completada a fermentação, o vinho permaneceu em contato com as cascas durante 20 dias. 100% do vinho foi envelhecido em barricas de carvalho francês, de primeiro e de segundo usos, durante 15 meses. A fermentação malolática foi completada nas barricas. O vinho foi engarrafado sem filtração. PAÍS: Chile REGIÃO: Vale Central PRODUTOR: Quereu - Fox Wines ​​​​​​​UVAS: 100% Carménère TEOR ALCOÓLICO: 13,5% AÇÚCAR: 4,32 g/l ACIDEZ: 5,65 g/l PH: 3,44 UVAS: 100% Carménère HARMONIZAÇÃOIndicado para carnes vermelhas e de cordeiro, além de risotos e massas com molhos marcantes.