Processo de vinificação: desengace total, defecação estática natural. 50% do lote fermentou em barrica nova de carvalho francês tosta ligeira, o restante em inox. Maturação: 12 meses em barrica e 6 meses de estágio mínimo após o engarrafamento. Detalhes do produto País / região: portugal/bairrada Produtor: adega de cantenhede Tipo: branco Teor alcoólico: 13,5%. Uvas: 100% arinto Volume: 750ml Harmonização: acompanha bem charcutaria especiada, peixes assados no forno, carnes brancas e vermelhas assadas ou guisadas e ainda queijos de estrutura média. Cor do vinho: palha acentuada Olfativo: nuances de geleia de frutos de polpa branca, frutos exóticos. Intenso em notas de aveia, baunilha, cereal tostado e suave caramelo. Gustativo: complexo com um extraordinário volume de boca, untuoso e com longa persistência. Produtos relacionados