BRASIL - REGIÃO SERRA GAÚCHA UVAS - 69% MERLOT, 16% TANNAT E 14% CABERNET SAUVIGNON. CONCENTUS, DO LATIM, SIGNIFICA HARMONIA, CONCERTO, ACORDO, CONSENSO. PERSONIFICA A ARTE ENOLÓGICA DE SE MESCLAR DIFERENTES VARIETAIS COM O OBJETIVO DE ELABORAR UM VINHO HARMÔNICO, RESULTADO DA SOMA DAS QUALIDADES DE CADA UM DOS COMPONENTE: AS VARIEDADES DE UVA MERLOT , TANNAT E CABERNET SAUVIGNON. VISUAL - COR VERMELHO-RUBI E TONS DE EVOLUÇÃO; INTENSA, PROFUNDA. OLFATO - AROMAS DE FRUTAS VERMELHAS EM REDUÇÃO, LICOR DE AMEIXAS, TERRA ÚMIDA, FOLHAS SECAS, ESPECIARIAS DOCES, ALCATRÃO, LICOR DE CACAU. PALADAR - NA BOCA, ENCORPADO, LONGO, ESTRUTURADO, COM RETRO-OLFATO LEMBRANDO ESPECIARIAS DOCES, LICOR DE CACAU E DOCES DE FRUTAS VERMELHAS. TEMPERATURA IDEAL PAR SERVIR - 15 A 18°C PERMANECE 11 MESES EM CARVALHO FRANCÊS E AMERICANO. HARMONIZAÇÃO - SUGERE-SE PRATOS CONDIMENTADOS (NÃO PICANTES EM EXCESSO) E ESTRUTURADOS. EXPERIMENTE COM CAÇAS, CHURRASCO, PRATOS COM MOLHO DE VINHO EM GERAL.