O Vinho para Risotto Casa Madeira Licoroso Chardonnay foi elaborado para acrescentar mais sabor e qualidade às suas receitas, proporcionando mais equilíbrio, cremosidade e um toque especialmente sofisticado a qualquer versão do prato. Seu alto grau alcoólico de 18%, possui a finalidade de liberar o amido do arroz, deixando-o com uma cremosidade incomparável. A indicação de uso é de aproximadamente 100ml de Vinho para Risotto Casa Madeira para cada xícara de arroz, preferencialmente dos tipos Carnarolli ou Arbório. Com uma acidez adequada para deixar os pratos ainda mais saborosos, o Vinho para Risotto Casa Madeira é um produto gourmet produzido especialmente para uso na gastronomia, podendo ser utilizado em diversas receitas de risottos, um dos pratos de origem italiana mais famosos do mundo. Das mais leves às mais encorpadas, o Vinho para Risotto foi elaborado especialmente para preparar um bom prato de risoto e se surpreender com o sabor e cremosidade únicos. Origem: Vale dos Vinhedos - RS Vinícola: Casa Madeira Tipo: Vinho Licoroso Branco Seco Variedades: 100% Chardonnay Ingredientes: Fermentado de uvas, álcool etílico e conservante INS 220 Graduação Alcoólica: 18% Volume: 500ml Temperatura de Consumo: 1oC a 5oC