VOCÊ ESTÁ COMPRANDO: VINHO MIOLO TESTARDI SYRAH TINTO 750ML_x005F_x005F_x005F_x000D_ ORIGEM: BRASIL_x005F_x005F_x005F_x000D_ _x005F_x005F_x005F_x000D_ SOBRE O PRODUTO_x005F_x005F_x005F_x000D_ _x005F_x005F_x005F_x000D_ Obstinação e persistência são os significados que remetem à palavra Testardi, nome escolhido para este vinho produzido em terras áridas, num local inóspito, por pessoas que acreditaram e comprovaram que se pode elaborar um grande vinho no Vale do São Francisco/BA. Este vinho representa uma das máximas expressões da uva Syrah em território brasileiro._x005F_x005F_x005F_x000D_ _x005F_x005F_x005F_x000D_ Desengace manual, sem esmagamento; Maceração pré-fermentativa a frio por 05 dias, em tanque de aço inoxidável; Fermentação alcoólica e maceração com temperatura controlada de 22°C a 24°C, com apropriada gestão para extração de polifenóis com remontagens abertas, pigeage e deslestage. Cuvaison de 30 dias aproximadamente, com realização da fermentação malolática espontânea na presença das cascas; Prensagem em prensa tipo torchio, onde a totalidade do vinho prensa foi adicionada ao vinho flor; Amadurecimento em barricas novas de carvalho francês por 12 meses._x005F_x005F_x005F_x000D_ _x005F_x005F_x005F_x000D_ Região_x005F_x005F_x005F_x000D_ Vale dos Vinhedos / RS_x005F_x005F_x005F_x000D_ _x005F_x005F_x005F_x000D_ Tipo_x005F_x005F_x005F_x000D_ Tinto_x005F_x005F_x005F_x000D_ _x005F_x005F_x005F_x000D_ Uva_x005F_x005F_x005F_x000D_ Syrah_x005F_x005F_x005F_x000D_ _x005F_x005F_x005F_x000D_ Classificação_x005F_x005F_x005F_x000D_ Seco_x005F_x005F_x005F_x000D_ _x005F_x005F_x005F_x000D_ Volume_x005F_x005F_x005F_x000D_ 750ml_x005F_x005F_x005F_x000D_ _x005F_x005F_x005F_x000D_ Amadurecimento_x005F_x005F_x005F_x000D_ 12 meses em barricas de carvalho francês e americano._x005F_x005F_x005F_x000D_ _x005F_x005F_x005F_x000D_ Temperatura Serviço_x005F_x005F_x005F_x000D_ 16o a 18oC_x005F_x005F_x005F_x000D_ _x005F_x005F_x005F_x000D_ Visual_x005F_x005F_x005F_x000D_ Coloração vermelho rubi profundo._x005F_x005F_x005F_x000D_ _x005F_x005F_x005F_x000D_ Olfativo_x005F_x005F_x005F_x000D_ Aroma de fruta vermelha madura tipo morango, ameixa preta, notas mescladas com gengibre, noz moscada e nuances defumadas. / Aroma de fruta vermelha madura tipo morango, ameixa preta, notas mescladas com gengibre, noz moscada e nuances defumadas._x005F_x005F_x005F_x000D_ _x005F_x005F_x005F_x000D_ Gustativo_x005F_x005F_x005F_x000D_ Altamente estruturado e de médio volume em boca, é um vinho muito equilibrado, untuoso, de acidez refrescante e de longa persistência em boca.