O Vinho Aurora Marcus James Merlot Meio-Seco, é bastante agradável devido à sensação aveludada e maciez ao paladar. Este vinho é elaborado exclusivamente com uvas Merlot. É jovem, mais leve, sem ter passado por estágio de amadurecimento em madeira. Está pronto para ser consumido e apresenta-se como excelente acompanhamento para diferentes opções de pratos, entre eles: massas com molhos pouco condimentados, vários tipos de queijos(inclusive alguns mais salgados, como parmesão, podem ficar muito agradáveis nessa combinação com o Merlot menos seco, pelo contraste), aves.