De Coloração vermelho intenso, possui aromas que lembram frutas negras, como ameixas e amoras. A Linha de Vinhos Acclamé é jovem, leve e frutada. Perfeita para celebrar todos os momentos do dia a dia, sem compromisso. Tem o versátil fechamneto screw cao, ou seja, nao precisa de saca rolhas. E suas garrafas são ecologicamente sustenáveis. Descrição: VARIEDADES: MERLOT (100%). Vinhedos: Serra Gaúcha, RS. Tempo de guarda: 2 anos. Álcool: 12,0% Açúcar: 1,2 g/L Safra: Conforme safra Método de elaboração: As uvas da variedade Merlot são cuidadosamente selecionadas, desengaçadas e enviadas diretamente para tanques de aço inoxidável, onde ocorre a fermentação alcoólica em contato com a casca uva para extrair cor, taninos e polifenóis, os quais são responsáveis pela estrutura e complexidade do vinho. A fermentação alcoólica ocorre com temperaturas controladas e leveduras selecionadas. Após o vinho é trasfegado, estabilizado, filtrado e engarrafado. Visual: Aspecto visual límpido, coloração violácea intenso. Aroma: Aromas varietais lembrando frutas frescas, como amoras, e um sutil toque de especiarias. Paladar: Em boca é de corpo médio e estruturado. O teor alcoólico moderado, complementa-se com o tanino do vinho. Harmonização: Harmoniza com carnes vermelhas, massas com molhos condimentados, pizzas, queijos. Temperatura de serviço: 14° a 16°C. **A Região - Serra Gaúcha A Serra Gaúcha é uma região de solo basáltico e com clima temperado, com noites amenas. Ideal para cultivo de uvas de forte personalidade. Localizada na região, a cidade de Garibaldi tornou-se base para as empresas produtoras de espumantes e vinhos, sendo hoje uma referência nacional. **Courmayeur do Brasil A vinícola é adquirida pelo grupo Cinzano em 1986, empresa italiana especializada na elaboração de bebidas. A partir desta data passou a denominar-se Vinícola Courmayeur Ltda. O nome Courmayeur provém de uma comuna que fica entre a França e a Itália, no vale D’osta, destacado pelo grande fluxo de turistas para as pistas de ski. Em 2003 Família Nicolini Verzeletti abraça o projeto, desde então primando pela qualidade e inovação na elaboração de espumante e vinhos finos.