SAFRA: não safrado PRODUTOR: Cantine Riondo País: Itália – Veneto – Soave DOC Uva: 100% Garganega Vinificação: Maceração a frio das uvas, fermentação natural a uma temperatura controlada a 16oC. Fermentação clássica sob o método charmat em tanques de aço inoxidável pressurizado pelo período de 1 mês. Visão: Amarelo palha brilhante com perlage de média intensidade. Olfato: Aromas de flores de acácia, frutas de polpa branca e uma ligeira nota de mel e de fermento de pão. Paladar: Frutado, de ótima acidez e refrescância. Harmonização: Aperitivos, pratos de entrada, saladas, peixes, sobremesas, podendo acompanhar toda uma refeição, casamentos e festas. Barril: Sem madeira Temperatura: 6 – 8oC Teor alcoólico: 11,5% Reconhecimento: Ótimo – pela Revista ADEGA