Avaliado como um dos melhores cabernet sauvignons do mundo, a beleza da composição no Don Melchor é entrelaçar os sabores e aromas, e as emoções que os diferentes lotes de seu vinhedo produzem. Sua safra de 2021 atingiu 99 pontos na avaliação de James Suckling, uma marca referência mundial de qualidade. Sua origem é Puente Alto, berço dos grandes ícones chilenos.