VOCÊ ESTÁ COMPRANDO: VINHO BUENO LA VALLETTA ROSSO DI MONTALCINO 750ML ORIGEM: BRASIL SOBRE O PRODUTO Rosso de Montalcino é a demonstração de versatilidade e expressão da Sangiovese, cultivada na terra onde mais se adaptou no mundo. Dos ilustres vinhedos de Montalcino e da casta mais importante da Toscana, um vinho que desperta inúmeras respostas simultâneas e que consegue encantar a um publico amplo e variado. A Bueno Wines disponibiliza sua versão vintage 2014, como uma especie de “Pequeno Brunello”. Região: Toscana – Montalcino. Variedade: Sangiovese Os Rossos di Montalcino também são carinhosamente conhecidos como irmão mais novo dos Brunellos, e o “La Valletta” faz qualquer irmão mais velho ficar orgulhoso. Feito a partir da uva Sangiovese, e com longos períodos de maturação em barrica e envelhecimento em garrafa, nos concedem um vinho que apresenta boa maturidade e classe, harmonioso, de taninos sedosos e final longo. Excelente para gastronomia italiana, como polpetone, bisteca a fiorentina, e massas ao molho vermelho, ou um medalhão de mignon ao funghi também será uma ótima pedida. Denis Trombino – Sommelier Bueno Wines Seleção de cachos; Desengace total, sem esmagamento; Enchimento de tanques de carvalho por meio de bomba peristáltica; Fermentação alcoólica e maceração a temperatura controlada de 25°C; Maceração pós-fermentativa com duração de 10 dias; Fermentação malolática espontânea e completa em barricas de carvalho francês; Maturação em barricas de carvalho francês por um período de 12 meses.